ORPとは?

次亜塩素酸水は酸化力が強いから除菌に最適!と聞いたことはありませんか? (酸化力と除菌力の関係についてはコチラ

そもそも『酸化力』とは、どのようにして『酸化力が強い』と判断されるのでしょうか?

この酸化力を判断する指標となっているのがORPです!
皆さんは、ORPについてどのくらい知っていますか?数値が低いと良い?高いと悪い?

知っているようで知らない、そんなORPについて、専門用語を使わずに解説します!

ORPとは

酸化還元電位のことで酸化力と還元力の度合いを表す尺度です。

Oxidation(酸化)とReduction(還元)が起こる際、電子の移動で生じたPotential(電位)の頭文字を取ってORP(オーアールピー)と呼ばれます。
※Redox(レドックス:還元酸化電位)と表されることもあります。
酸化還元”電位”ですので、単位はmV(ミリボルト)です。

プラスに大きいほど酸化力が強く、マイナスに大きいほど還元力が強くなります。

酸化・還元について

簡単にいうと、酸化は結びつく反応・還元は元に戻る反応です。

酸化とは、物質が酸素と結びつく現象です。身近な酸化現象だと、”錆び(サビ)”が挙げられます。錆は金属の表面物質が酸素と反応し腐食することで発生します。その錆を取り除く事を還元と呼びます。

他には、切ったリンゴや梨の表面が茶色く変化するのも酸化現象のひとつです。

電解水のORP

プランビーの電解水生成器で生成可能なお水は全部で5種類です。

酸性の酸性水・強酸性次亜塩素酸水
中性の浄水
アルカリ性の強還元水・還元水素水(アルカリイオン水)

それぞれのORPはどのような数値になるのでしょうか。

酸性水・強酸性次亜塩素酸水のORP

酸性水・強酸性次亜塩素酸水は電気分解によって得られる酸性のお水です。

酸性水のORPは約+500~+800mVです。
除菌剤として有名な次亜塩素酸水のORPは約+800~+1100mVです。

プランビーの電解水生成器で生成可能な酸性のお水はORPの値がプラスに大きくなります。

ORPの数値がプラスに大きいほど酸化力が強くなるため、次亜塩素酸水はカビや菌などに不活化効果を発揮します。
(次亜塩素酸水による除菌力についてはコチラの記事で解説していますのでぜひご覧ください。)

浄水のORP

浄水は、プランビーの電解水生成器で塩素などの不純物を浄水フィルターで取り除いたお水です。
そのORPは原水(水道水)の水質によって左右されますが、たいてい水道水よりも低い数値になります。

プランビー本社のある、新潟県長岡市の水道水から生成した浄水のORPは約+320mVでした!
※国内のほとんどの地域ではプラスに大きな数値となるようですが、北海道などの一部地域ではマイナスの数値がでることもあるようです。

ちなみに、水道水のORPは約700mVでした。
塩素などの不純物を除去しただけでもこんなに変化するんです!

還元水素水(アルカリイオン水)・強還元水のORP

還元水素水(アルカリイオン水)・強還元水は電気分解によって得られるアルカリ性のお水です。

プランビーの電解水生成器で生成できる還元水素水(アルカリイオン水)のORPは約-200~-400mVです。
強還元水のORPは、約-600~-800mVです。

プランビーの電解水生成器で生成可能なアルカリ性のお水のORPの数値はマイナスに大きくなります。

ORPがマイナスに大きいと言うことは還元力が強い、つまり抗酸化力があるということになります。
ORPがマイナスに大きな成分を化粧水や乳液などに入れることで、含有する抗酸化成分を酸化させないという工夫をした商品などもあります。

強還元水(アルカリ電解水)は強アルカリ性で、お掃除に最適なお水です。キッチン周りの油汚れや換気扇のお掃除におすすめです。
還元力によって汚れを浮かせ、汚れを落としやすくする作用があります。特にステンレス製のシンクなどは汚れ落ちを実感しやすい箇所です。

ORPの測定

「ORPを測定する」と言いますが、そもそも何を基準に酸化力と還元力が判断されているのでしょうか。

ORPは水やお茶などの液体だけでなく、野菜や金属などの物質にも存在しています。
そのため、測定の対象となっているのは酸化反応と還元反応に関わる全てのイオンです。

まとめ

ORPは酸化還元電位のことで、その液体の酸化力・還元力を表す指標です。
プラスに大きいほど酸化力が強く、マイナスに大きいほど還元力が強くなります。
ORPの単位はmV(ミリボルト)で、数値を測定するには、専用の器械が必要です。

酸性水・次亜塩素酸水は酸化力! 還元水素水(アルカリイオン水)は還元力!ですね。

浄水・還元水素水(アルカリイオン水)・酸性水・強還元水・強酸性次亜塩素酸水の数値はプランビーの電解水生成器で生成した場合の数値です。他社製品のORPについてはお答えできかねますのでご了承ください。

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