基本的な出汁の取り方【還元水素水で時短！】
普段の料理で「出汁（ダシ）を取る」ってなんだかハードルが高いように感じませんか？使う素材によって取り方や時間が違ったり、手間がかかって面倒なイメージ...
電解水コラム
お水の知識
野菜の洗浄は必要？農薬がついてるってホント？
スーパーなどで並んでいるキュウリやブドウの表面が白っぽくなっているのを見たことはありませんか？この白っぽいものの正体をご存じでしょうか？ 農薬やワッ...
【水でアク抜き！】強還元水でアク抜きする手順
野菜には「アク」と呼ばれる成分が含まれているのはご存じですか？外敵から身を守るため、苦味や渋味、えぐみを感じる成分が含まれており、これを総称して「ア...
次亜塩素酸水を長持ちさせるコツは？有効塩素濃度が低下し始めるの...
次亜塩素酸水を除菌に使用する上で、最も重要なのは次亜塩素酸などの有効塩素濃度です。安全性を維持したまま、高い除菌力を誇るため、様々な場面で除菌剤とし...
次亜塩素酸水ってどんなお水？
皆さんが次亜塩素酸水の存在を知ったのは、NITE（独立行政法人 製品評価技術基盤機構）により「新型コロナウイルスに有効」と発表された時ではないでしょ...
腸活ってそもそも何？腸活のメリットとは？
最近話題の腸活ですが、具体的に何をするのか？どんなメリットがあるのか？知っていますか？腸の健康は全身の健康に繋がると言われるほど、重要な場所です。腸...
浄水フィルターの使用期限とは？期限を過ぎるとどうなる？
浄水器を選ぶうえで重視すべき点である「浄水フィルター」ですが、使用期限があることはご存じですか？ 期限を過ぎてからも「カルキ臭がしないから使える」「...
ミネラル分とは？不足するとどうなる？
生命維持に必要不可欠な「三大栄養素」はご存じですか？ 炭水化物、たんぱく質、脂質ですね。ここにビタミンとミネラルが加わると「五大栄養素」となります。...
水にも賞味期限がある？【水の備蓄と賞味期限】
「未開封であればペットボトルの水は腐らない」と一時期話題になりました。未開封のペットボトル水は本当に腐らないのでしょうか？ 販売されている食品には、...
水分不足で肌が乾燥する？水を飲むうえで気を付けるべきこと！
皆さんは、1日にどのくらい飲み物を飲んでいますか？「休憩時間に飲むだけ」「仕事の合間にコーヒーを飲む」「健康のために2リットル飲んでいる」など、タイ...
